ちゃあぼう食堂　栄養満点!!!　

4日･5日と食欲低下していた娘･･･ ...続きを見る

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２９日は前の日に娘からお弁当を持って近くの公園で遊びにいきたいと言われたので・・・ 早起きして作りました。 なのに息子がおじいちゃんに電話して・・・子どもたちは岩沸山へハイキングに 私は独り寂しくお弁当を食べました。 ありがたいことに梅雨入り前にカーテンを洗ったり、部屋の大掃除が進みました。 娘の希望でポテトサラダを作りました。 ...続きを見る

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GW突入・・・ 姉と母が旅行に出かけました・・・Wiiできないじゃないかぁ 連日、娘が19日から映画公開中｢クレヨンしんちゃん｣のことばかり聞いてくるので お昼にうどんをささっと済ませて観に行くことに （前売り券買っておいてよかった・・・） ...続きを見る

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板長息子がまたまた登場!! 土曜日の昨日、宿題を終えた娘も一緒に3人で茶碗蒸し作りをしました。 ...続きを見る

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子どもたちと試食して100�c購入した フカヒレスープの素・フカ加工品?!を利用して・・・だから美味しいはず!!! スープに挑戦しました〜〜スープの素があったけど和風だしも用意して エリンギ・えのき・青梗菜・トマトそしてネギ・溶き卵で彩りもGood ...続きを見る

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息子のお弁当大公開 今日のおかずのメインは｢ハンバーグ」です。 このハンバーグ、mixiマイミクBさんのブログを参考にさせていただいて 筍が入っています!!(この間のピーマン肉詰めのタネを残しておきました） 写真には写ってませんが・・・小松菜とパプリカの炒め物カレー風味とイカ・アスパラを添えました。 朝食にはトマト・ゆで卵・りんご・おにぎりをモグモグ食べてました。 ごはんは白米と発芽玄米それに雑穀入りです。ゆかりの混ぜごはんにしました。 息子の大好物!!!カブの漬物をのせておきまし... ...続きを見る

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大人気メニュー第3位　 煮物　筍とワラビ編(揚げと小松菜の煮浸しをアレンジ） お隣はピーマンの肉詰め 今日は我が家の板長息子が玉ネギや筍を一緒に切ってくれました〜 ...続きを見る

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大人気メニュー第2位　 イカ焼き〜醤油マヨは最高!!!〜 新鮮な魚介類が豊富な近所の生協｢サン」はダッシュして1分もかからない場所に こちらでたくさんの魚介類の名前とその調理法を覚えているところです。 ...続きを見る

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大人気メニュー第1位 ニンニク・しょうが・ニラなど野菜たっぷり!!!　手作り餃子 娘や息子がいつもみんなで餃子作りをします。 具を作りすぎるのでかなりの餃子が完成します。 この日は白菜とキャベツがなくて・・・オーソドックスなニラ・ネギの餃子に。 おじいちゃんの畑で収穫する自家製ネギをたっぷり入れました。 写真は息子不在のため何ともキレイな仕上がりに。 焼くのが難しいです・・・最近腕を上げてきました〜 ...続きを見る

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我が家の子どもたちに人気メニューのひとつ 「高野豆腐の含め煮」 ...続きを見る

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早速、教えてもらった"ちくわの磯辺揚げ"にトライしました〜 前日のお好み焼き(とろろ芋たっぷり）に青ノリとすりゴマを入れて衣が完成!! ちくわを入れてたっぷり衣をつけて、油でサッと揚げました。 ...続きを見る

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車麩って栄養満点だしカロリーダウンといい素材。 必須アミノ酸8種類はいったうまみの役者らしい!。 これをカラッと揚げてフライにしたら子どもたちに大好評!! なんと"とんかつ"に味が似ている。 ...続きを見る

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